Sponsras av
prepr_author_image_1
Författare: Bart Bikker
Ambassadör

Schweizisk Ostbanor

08 september 2023
4 min. läs
Bart Bikker
Vad har golfbanor och ost gemensamt? De har många hål. Det är en väldigt klyschig början på en blogg. Du kan förvänta dig en hel del liknande skämt från mig dock - eftersom jag jobbar inom holländska ostbranschen och gillar både ost och golf.
prepr_key_image_1
Första hålet på Golf de la Gruyère, med utsikt mot Lac de Gruyère och Alperna. (Foto: Bart Bikker)


Därför trodde jag att det skulle vara trevligt att kombinera de två. Vilka golfbanor är uppkallade efter ostar? Jag kunde inte hitta några hemma i Nederländerna - det finns inga golfbanor i Gouda eller Edam. Så jag var tvungen att resa till Schweiz och spelade två banor som hedrar sina ostar: Emmental och Gruyères. 

Emmental

prepr_image_plus_caption_1
Om du inte kan se dem, kommer du säkert att höra dem: Schweiziska kor. (Foto: Bart Bikker)

Emmental översätts som Emme-flodens dal, som ligger strax öster om den storslagna schweiziska huvudstaden Bern. Det är ett mycket bördigt område med gräsbevuxna kullar som gör det till väldigt bra åkermark och du ser massor av typiska schweiziska kor. Och de har alla sina karakteristiska bjällror, något äldre teknik än den chip-teknologi som används nu för att spåra borttappade kor i dimman. Att göra ost brukade vara det naturliga sättet att hantera all mjölk från kor när det inte fanns några vägar för att snabbt transportera mjölken från bergen till städerna. Därför gjorde de ost av dem som kunde lagras längre, som Emmental och Gruyère. 

Golf Emmental

prepr_image_plus_caption_1
Golf Emmentals gröna fairways - välkommen till Heidi-land. (Foto: Bart Bikker)

Golf Emmental ligger i hjärtat av Emmental, nära Oberburg. Klubbhuset är en tidigare bondgård och omklädningsrummen är belägna i de gamla stallarna, som har moderniserats och omvandlats för sitt nuvarande syfte. 

Att gå ut på banan känns lite som när Heidi och Peter går ut på ängarna – och man känner att de inte behövde mycket träning efter gjort det varje dag. Den här banan tar till vara på alla variationer i landskapet. Vackert formade hål, som går upp, ner och längs kullarna. Banan är uppdelad i två delar, med en liten dal som skiljer dem åt. Den södra delen av banan, längre bort från klubbhuset, är mer avskild från dalen nedanför. På den sydligaste punkten har du förhoppningsvis utsikt över de snötäckta Alperna i fjärran. 

För att smaka på osten kan du beställa en tallrik på restaurangen eller köra till Emmentaler Schaukäserei i Affoltern, cirka 12 km upp i dalen. Där finns ett museum och en butik där du kan köpa ost av alla sorter och smaker.
 

Gruyère Golf

prepr_image_plus_caption_1
Golf de la Gruyère erbjuder många fantastiska vyer. (Foto: Bart Bikker)

Från tysktalande Schweiz till fransktalande Schweiz, Golf de la Gruyère ligger cirka 45 minuters bilfärd sydväst om Bern. Gruyère är en vacker medeltida stad vid foten av föralperna som definitivt är värt ett besök. Golf de la Gruyère ligger med utsikt över sjön "Lac de Gruyère" med bergen i bakgrunden. Utsikten från banan är underbar och du blir omedelbart imponerad på hål #1, en par 3, som erbjuder den bästa utsikten av alla.

prepr_image_plus_caption_1
Golf de la Gruyère: ibland smalt, aldrig tråkigt. (Foto: Bart Bikker)

Men det är inte slutet på föreställningen. Banan erbjuder många fantastiska vyer; tricket är att inte bli alltför häpna av dem och behålla koncentrationen på spelet. Banan är verkligen inte enkel - den är rätt smal på sina ställen och kräver att du håller bollen i spel. 

Golf i Schweiz - det är en riktig behandling

För att smaka på Gruyère-ost kan du besöka Maison de Gruyère - i Gruyère. Men om du hellre vill ha något sött, i byn Broc, bara några km bort, finns Maison Cailler. En annan kulinarisk höjdpunkt i Schweiz - choklad. 

Schweiz är inte ett budgetmål, men dessa två golfbanor bevisar att du fortfarande kan få mycket för din dyra franc. Och förutom golfen erbjuder området så mycket mer. Det är en njutning för ögonen och smaklökarna.

Relaterade artiklar

Leading Courses

Copyright © 2007-2023 — leadingcourses.com