Golf e formaggio… in Svizzera si può

Ecco perché ho pensato che sarebbe stato bello combinarli. Quali campi da golf prendono il nome da formaggi? Non ne ho trovati in Olanda - non ci sono campi da golf a Gouda o Edam. Quindi ho dovuto fare un viaggio in Svizzera e ho giocato su due campi che rendono giustizia ai loro formaggi: Emmental e Gruyères.

Emmental si traduce come la valle del fiume Emme ed è situato in modo conveniente a est della magnifica capitale svizzera Berna. È un'area molto fertile con colline erbose che la rendono una zona favorevole per l'agricoltura e un sacco di tipiche mucche svizzere. E tutte hanno le loro campane distintive, che precedono la tecnologia dei chip come modo per rintracciare le mucche smarrite nella nebbia. Fare formaggio era un modo logico per trasformare tutto il latte delle mucche, quando non c'erano strade per trasportare rapidamente il latte dalle montagne alle città. Ecco perché ne facevano formaggio che potesse essere conservato più a lungo, come l'Emmental e il Gruyère.

Golf Emmental si trova nel cuore di Emmental, vicino a Oberburg. Il clubhouse è una vecchia fattoria e gli spogliatoi sono situati nelle vecchie stalle, tutte moderne e trasformate per il loro scopo attuale.

Uscire nel percorso si sente un po' come se Heidi e Peter entrassero nei prati - e ti rendi conto che non hanno bisogno di molto allenamento cardio facendo questo ogni giorno. Questo percorso fa un buon uso di tutte le ondulazioni del paesaggio. Buche ben modellate, che salgono e scendono e seguono le colline. Il percorso è diviso in due parti, con una piccola valle che le separa. La parte meridionale del percorso, più lontana dal clubhouse, è isolata dalla valle sottostante. Nel punto più meridionale, con un po' di fortuna, si possono ammirare le Alpi innevate in lontananza.

Per assaggiare il formaggio, puoi ordinare un piatto al ristorante o guidare fino all'Emmentaler Schaukäserei ad Affoltern, a circa 12 km nella valle. Vanta un museo e un negozio dove puoi acquistare formaggi Emmental di qualsiasi età e gusto.

Passando dalla Svizzera tedesca a quella francofona, il Golf de la Gruyère si trova a circa 45 minuti in auto a sud-ovest di Berna. Gruyère è una splendida città medievale ai piedi delle Prealpi e sicuramente da non perdere se ti trovi qui. Il Golf de la Gruyère si affaccia sul lago "Lac de Gruyère" con queste montagne sullo sfondo. Le viste dal campo da golf sono sorprendenti e ti lasceranno senza fiato fin dal buco par 3 n. 1, con la migliore vista di tutte.

Ma questo non è la fine dello spettacolo. Il percorso offre molti panorami mozzafiato; il trucco è non rimanere troppo in estasi per loro e mantenere la concentrazione anche sul gioco. Il percorso non è un regalo - è piuttosto stretto in alcuni punti e richiede un gioco preciso.

Per assaggiare il formaggio Gruyère, puoi visitare la Maison de Gruyère - a Gruyère. Ma se preferisci qualcosa di dolce, nel piccolo villaggio di Broc, a pochi chilometri di distanza, c'è la Maison Cailler. Un altro punto culinario di rilievo della Svizzera è il cioccolato, che può essere assaggiato lì.

La Svizzera non è una destinazione economica, ma questi due percorsi dimostrano che puoi comunque ottenere molto valore per quei costosi franchi. E a parte il golf, la zona offre molto di più. È una delizia per gli occhi e le papille gustative.